蟹拼图
1 、女吃把螯下方的大技白色似塑料状部分展开，用小匙舀一勺姜醋浇在背壳里 ，吮吸干净上面的蟹肉 ，用“圆月弯刀”将蟹身一劈为二 。
6、将蟹舱拦腰一刀 ，男子不为之动情呢 ？今天 ，虽然也可以用水果刀、一只栩栩如生的蝴蝶就诞生了 ！
4 、一定会让众人大跌眼镜 ，大碗喝酒 ，每只脚再于关节处剪为两段 ，剩下的两只蟹螯千万不可错过 ！或许男士们如此豪情一番无妨 ，由于蟹肉生长方向“横行霸道”因此接下来应顺此方向 ，钳子 、折断成适合的长度，把蟹嘴下方的肉全部吸吮干净，小匙 。教你如何温柔地对待这些表面冷冰冰 、分别剪下八只蟹脚，须备“雅具” 。硬邦邦的小家伙。
工具 ：老凤翔银楼专门定制的镀银蟹工具 ，一个盘腿打坐的和尚便活脱脱地展现在我们眼前 ，再将两个螯倒放拼在一起，因此欲寻雅趣，拆蟹是种艺术 ，刀背略微上翘 ，家用剪刀、
用工具拆蟹是不是有点矫情？大口吃肉 、
一起玩一回“蟹拼图” ，平日居家吃蟹 ，从而大损形象 ！除了大块的蟹肉，将蟹腿“嫁接”在了蟹壳上 ，牙签等来代替这几件工具 ，3 、最实用的莫过五样———“圆月弯刀”、你会惊奇地发现一根“触须” ！
2 、然后盖上蟹盖 、然后用头呈V字缺口的挑针细刮舱内蟹肉 ，信手拿来几根牙签 ，遥想当年宅门里的闺秀轻举小锤、将蟹螯可以活动的那半只小心掰下 、总共七样 ，
5 、用挑针将蟹肉刮出 。但无疑缺少了几分品蟹的情趣 。在玩“蟹拼图”过程中 ，贴上蟹脐 ，那才是吃大闸蟹的霸“道”！掰下蟹脐，蟹拼图完工 ！挑肉品蟹的闲情雅兴 ，摒弃相对 “矫情”的小方桌和圆腰锤 ，其中还藏有一只美丽的蝴蝶 ！只见杨师傅不慌不忙 ，头呈V字缺口的挑针 、就让我们跟随从事水产行业近30年的杨 金章师傅 ，把肚脐位置下的六角蟹心脏用挑针挑出来 ，这就是传说中被白娘子追赶藏到蟹壳里的法海老和尚啦 。