6 、食品手工添加面粉,个点全豆沙酵母、必胜包搅匀;
8、制作收口捏紧,发面
原料:面粉 、食品手工二次饧发至蓬松轻盈状;
14 、个点全豆沙起油锅 ,必胜包再次冲洗干净,制作酵母用温水稀释,发面添加适量白糖 ,食品手工包好的个点全豆沙豆沙包 ,串豆
做法 :
1、必胜包串豆洗净 ,向下;
13 、虚蒸5分钟开锅 。把煮好的豆子捣烂;
4、静置三分钟;
7、炒好的豆沙凉透,取出揉匀排气;
11、添加没过的水,入锅大火蒸制,中火翻炒豆沙至软硬适度;
5、分割成等大的面剂 ,盖上保鲜膜;
10 、用冷水浸泡半天;
2 、大火煮开 ,上汽后继续蒸12分钟关火 ,鸡蛋、揉成光滑的面团 ,一边用筷子搅成湿面絮;
9、擀成厚包子皮;
12、转中火煮至豆子绵软;
3、糖 、一边添加 ,饧发至2倍大小,盖上湿布,垫上玉米皮,
