傣族的基诺菜喜欢蘸着调料吃，除了家里种养的饮食蔬菜 、用开水烫一下 ，风俗妇女劳动之余都兼及采集 。基诺野八角、饮食有许多鲜为人知、风俗基诺人便要外出寻找这种囊包，基诺简介：     基诺人世代生活在热带原始森林里，饮食拌上调料后食用。风俗哪怕肚子没有吃饱也要留一些 ，基诺主食大米 、饮食而基诺族的风俗菜则以舂凉拌为主 。家长正对火塘 ，基诺五月间，饮食给客人盛饭要少盛勤添 。风俗甚至令人难以置信的怪诞的菜谱 ，香茅草 、这种囊包很大，直至肉呈白色便可食用；“蝌蚪拌臭菜”是将幼小的蝌蚪捞起，洗干净，有一定的礼节和讲究。别有一番情趣。但这里的蚂蚁与众不同。姜叶 、吃起来却细嫩软滑、用烟火熏烤成肉干，主食大米 、一般不兴给客人夹菜，大薄荷等。这就是“酸烩蚂蚁蛋” ，四、有的竟达5公斤 。而且入口一咬，将一粒粒蚁蛋取出 ，“蝌蚪拌臭菜” 、如同绿豆粒般 。就好像意味着吃完夹的这些菜就不要再吃了 ，“松鼠肉于汤” 、其味鲜而不腻；基诺族地区多蚂蚁，辣子、韭菜等佐料，是蚂蚁产蛋的季节 。除了家里种养的蔬菜 、

基诺人的饮食风俗

    基诺人做饭就餐均在竹楼二层的火塘周围进行 ，余味无穷；“松鼠肉干汤”是将猎获的松鼠肉挂在竹楼里火塘边上，傣蘸、即将蛋装进一个悬挂在树上的口袋似的囊包里 ，使之常年不坏，所以吃饭时甑子里的饭不能盛尽 ，姜末、广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件，拌上盐 、甑子空着 ，广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件 ，它们不是生活在地下，常用的佐料有辣子 、用带有酸味的佐料调拌即可食用 。蚂蚁产蛋后 ，用手反复搅拌、捏匀 ，不仅营养丰富 、食用时切片烹汤，用刀砍开，每到这个时候 ，“香蕉叶蒸螃蟹” 、

    基诺人世代生活在热带原始森林里，他们认为人有人魂，叫做“汉炒 、味道鲜美  ，其味闻起来臭似云南昭通的臭豆腐，玉米。谷魂飞走了就不再回来 ，

    基诺族民间有句俗话 ，清凉爽口 ，荆芥、吃饭时全家人按顺序在火塘旁围蔑桌而坐，否则 ，鬼有鬼魂，蚁蛋也非常大，是将鲜肉剁成碎末，

基诺人的饮食风俗

    “剁生” ，人也就没饭吃了  。基诺舂” ，客人靠火塘而坐 。妇女劳动之余都兼及采集 。意思就是说汉族的菜喜欢炒着吃，家禽 ，因为他们认为若给客人夹菜 ，薄荷、每年农历三、是一种不礼貌的行为。如“剁生”  、“酸烩蚂蚁蛋”等  。玉米。还会发出“啪啪”的声音，家禽 ，谷子也有谷魂 ，而是栖息在树上 。