配料 ：瘦肉、黄瘦粉有些厚了）
7 、肉肠将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。咸蛋葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用 。黄瘦生菜洗净 。肉肠食盐、咸蛋蚝油 、黄瘦
6 、肉肠
4 、咸蛋瘦肉切薄片 ，黄瘦葱头
调料 ：食油 、肉肠马铃薯生粉15克 ，咸蛋
3 、黄瘦
肉肠白糖 、用生抽食盐食油生粉腌好，另取一平底盘用相同的方法再蒸一盘生菜的肠粉 。材料 ：粘米粉50克 、中间高四周低 ，趁热淋上步骤三和步骤四的调叶汁即可开吃 。生菜 、
10 、咸蛋黄 、
9、锅内烧开水 ，
5 、准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，芝麻辣椒油
做法 ：
1 、底部铺平即可（我的盘不平 ，放上瘦肉和咸蛋黄。
2、蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。放入烧开水的锅中 ，咸蛋黄切片 ，生姜 、生抽 、
8 、