做法 ：
1、烩汤加入鸡汤煮10分钟左右 ，格兰蛤蜊培根及去皮的巧达土豆 ，蘑菇入沸水中焯2分钟 ，香滑新英分次倒入面粉 ，浓郁煮至蛤蜊开口立即关火；
2 、式杂小火融化黄油；
2、烩汤用剩的格兰蛤蜊可以密封放在冰箱里保存，最后倒入蛤蜊煮开即可 。巧达
原料 ：薄壳蛤蜊500克 、香滑新英普通面粉80克 。浓郁培根25克 、式杂冷冻可以保存半年 。去除残留的泥沙；
3 、至全部食材成熟，至面粉成熟并呈浓稠的膏状；
4 、蘑菇50克、冷藏可以保存1-2个月，海鮮高湯或鸡汤500毫升 、捞出切片；
4、小火融化 ，分次加入土豆 、
加入牛奶和淡奶油小火煮开；8 、
附油面酱做法
原料 ：黄油30克 、将蛤蜊与清水一同放入汤锅中 ，小火炒8分钟左右 ，洋葱 、蘑菇片煸透；
7 、不停地搅拌使油和面粉混合均匀；
3 、锅内放入黄油和植物油，油面酱2大匙 、
做法 ：
1、牛奶500毫升、也可以全部使用黄油 ，黄油10克 、盐和白胡椒粉适量 。加入油面酱搅匀 ，均切成指甲片备用；
5、放入洋葱煸至透明；
6 、捞出蛤蜊剥出蛤蜊肉 ，淡奶油15毫升 、土豆1只 、用盐和胡椒粉调味；
9 、反复冲洗一下 ，植物油30克 、洋葱半个 、