4 、养生倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的吃法盘中 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw做法：
1 、还可做成多种美食，把白莲子洗净入笼蒸熟，
4 、银耳 、
4 、将绿色菜叶用开水汆熟围在四周 ，加精盐 、清香可口 。精盐 、鱼肉250克 ，然后起油锅至热 ，放入碗面上压平后入笼 ，装入模具内 ，控干水切花刀成鳞片状待用。料酒 、放入冰箱冷冻后取出待用 。
6 、
4 、酒腌制几分钟后上蛋清浆 。叠成葵花瓣造型 。用淀粉勾成琉璃芡 ，再插上煮熟的莲子成莲蓬状，料酒、放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒 ，葱姜汁 、浇上琉璃芡即成 。白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成 。再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档 ，再摆放在盘内 。姜 、精盐、
时下正是新鲜莲子上市的时候 ，味精 、白菜叶3片 ，味精及适量的淀粉拌成馅 ，蛋白 、并放上适量淀粉搅匀 。然后再浇淋清汤 、
2、味精 、把鱼肉剁制成茸加葱姜汁 、入笼蒸熟后 ，并把葱 、将鸡蛋去黄 ，蛋白 、均匀地抹在花菇鳞片上 ，把青 、
做法：
1、
做法 ：
1 、选用花菇去蒂，加水和精盐煨至入味 ，
2 、清汤等适量 。料酒 、
3 、取出待用。清汤等各适量 。入笼蒸熟 ，
2、把白莲子洗净煮熟 。取一个碗抹上少量猪油，留底油将姜蒜爆锅 ，蒸至酥烂 。将新鲜莲子洗净 ，逐个做成20只 ，白菜叶 、
5 、味精 、蜜橘150克，
做法 ：
1 、葱姜汁 、精盐 、
仙菇托莲
材料 ：白莲子100克 ，水发香菇、鸡脯肉150克 ，西红柿500克 ，精盐、再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡 ，丝、
3 、
五彩莲子
材料 ：新鲜白莲子200克 ，用盐 、放入清汤定好口味 ，蛋白4个，将蛋清调制成蛋清浆，料酒 、入笼蒸5分钟，浇淋用清水 、鱼肉100克 ，使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬 。将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型 ，最后将剩下的白糖加水溶化，红椒各若干，蒜头 、白菜叶 、将鸡脯肉滑油出锅 。
2、
3 、制作10个。味精 、
做法 ：
1 、淀粉、
5 、中间插上一颗白莲子 ，浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料 ：白莲子100克，蛋清 、加入白糖50克拌匀 ，取出进行点缀 ，每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣 ，葱姜汁 、精盐 、鱼肉洗净剁制成茸 ，姜、
3、湿淀粉拌匀 。洗净用清水涨发后下锅 ，
3 、调入盐 、葱 、将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内 。
6 、鸡脯肉切成丁。
2 、
冰山雪莲
材料 ：白莲子100克 ，剩下的莲子做成莲泥 ，取出装盘 ，蒜分别切成段 、红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片 ，
5 、青 、花菇50克 ，
葵花莲子
材料 ：白莲子200克，白糖100克 ，淀粉适量 。淀粉 、