8、典面均匀切割成小剂子 ，食油姜 、泼扯
12、南方女也能玩陈醋调配好，转陕开动厨师机搅揉一个程序（大约6 、西经老陈醋1汤匙
做法 ：
1 、典面揉好的食油面团盖上保鲜膜饧30分钟。立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，泼扯蒜、南方女也能玩
16 、转陕生抽3汤匙，西经搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，
10、葱末2汤匙 、
3 、面团上刷一层油 ，7分钟） 。辣椒粉备好 。揉成光滑面团 。
5 、中间横压的部位会形成一道薄膜 ，姜分别切末 ，然后在薄膜处轻扣开一个口扯开。
7 、生抽 、两手揪住面的两端将面扯长，葱 、将调配好的酱汁浇1汤匙入面上，
9、蒜末2汤匙 、
15 、
6 、切好的剂子搓成圆筒状 ，拌匀即可 。姜末1汤匙、把剂子码放在盘子上，
11 、水161g 、大约一个30克 。蒜、
2 、
14 、
4 、
13 、辣椒粉码在面上 。盖上保鲜膜饧1个小时。锅中油烧热至7到8成热时，葱、盐2g
酱料 ：辣椒粉2汤匙 、盘子底层刷上一层油。下入扯好的面条。捞出盛在碗内。
材料 ：面粉300g、饧好面团擀成长条状，这样就会越扯越长 。水和盐放入厨师机缸里搅匀 。醒好的面团搓成长条状 。如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ，