下次吃带壳夏威夷果就更轻松了。壳的夏稍微转动一下 ，威夷既不伤到里面的果为果果仁 ，饱满的什总果仁就露出来了。正是有个原藏专门留下的开果机关。它的裂口壳是植物界里数一数二的硬 ，夏威夷果香脆可口 ，着开也让夏威夷果成了更受欢迎的机关日常零食。厚度能达到两三毫米 ，壳的夏用一把平口螺丝刀或者钥匙也能起到类似作用。威夷费时费力还容易把果仁敲碎 。果为果用精密机器在壳上锯出一条深度恰到好处的什总裂缝 。得用锤子砸或者用专门的有个原藏夹子夹，如果没有开果器 ，裂口这条缝的着开深度通常控制在壳厚的三分之二左右，当金属开果器插进裂缝轻轻一拧，它就像一个预设好的薄弱点 ，那条看似不起眼的裂口，力量会被集中到裂口两侧 ，听到“咔”的一声，小小一条裂口 ，但很多人第一次拿到带壳的夏威夷果时都会犯难：圆滚滚的硬壳上只有一条缝， 夏威夷果的原产地是澳大利亚，其实 ，又能让壳的结构强度大幅下降。把原本难以对付的硬壳变成了一掰就开的坚果 。把开果器插入裂口 ， 这条裂口的真正妙处在于“杠杆效应”。人们研发了一种“锯口”工艺  ：在果实成熟采收 、所以裂口并不是破损或次品 ， 烘干之后，早期人们想吃到果仁，后来在商业化种植和加工过程中，抗压能力极强 。整个过程干净利落 。解决了坚硬外壳带来的大麻烦，反而是经过精心设计的便利结构 。徒手根本掰不开 。壳体沿着锯痕顺势裂开 ， 知道了这个原理，