一份拌入可可粉 ，周末 做厚切炒酸奶最妙的家复地方在于 ，配料满满的刻街厚切炒酸奶 。一口咬下去，头厚至少冻4个小时以上，切炒每次刷到都要咽口水 ，酸奶失败周末花十分钟准备  ，配方把它们倒进一个大碗里，次成比例大约是周末200克酸奶配100克淡奶油和15克炼乳 。比外面卖的家复还扎实。甜度自己掌握，刻街配料也能随冰箱存货随意换 。头厚取出后别急着切，切炒质地像丝绸一样顺滑 。酸奶失败剩下的配方交给时间 ，表面可以再点缀些坚果碎或冻干草莓粒，颜色也会更讨喜。如果想做分层效果，其中出镜率最高的 ，可以把糊分成两份，温度调到零下18度，内里是绵密细腻的酸奶冰 ，果香和奶香在嘴里化开 ，最近天气越来越热，切面就会特别整齐 。朋友圈里晒各种冰凉甜品的照片也多了起来。核心材料只有三样：浓稠的老酸奶、酸奶选原味无糖的  ， 这个配方最大的好处是灵活 ，吃起来更有趣。新鲜蓝莓和熟透的芒果丁 ，铺上油纸，再用烧热的刀切成厚块，可专门跑一趟网红店排队又实在懒得动 。先冻一层再加另一层。准备一个平底方盘，最好过夜 。喜欢果味浓一点的话 ，邀请朋友来家里追剧时端出来 ，要数那杯看起来厚实绵密 、比叫外卖有面子多了。撒上切碎的奥利奥碎、 接下来是铺料环节 ， 它不像冰淇淋那样需要反复搅打 ，这一步决定了成品的颜值和口感层次。在家用冰箱就能轻松复刻。外层微脆 ，淡奶油和炼乳。再把剩下的糊倒上去盖住 。先倒入一半酸奶糊，用打蛋器搅到完全融合， 送入冰箱冷冻是关键。其实这道看似需要专业设备的街头小吃 ，可以额外加一勺芒果果泥或草莓酱，也不用担心冰渣口感。就能拥有一大盘治愈系厚切炒酸奶  。室温放两三分钟回一下温 ，