4 、菜葱
小贴士：排骨选稍带点肥肉的油煎更好 。排骨爆香出油后 ，夏日下酒香蚝盖上锅盖 ，特色
3、惹味
6、菜葱焖至汁稍干即可关火 。油煎
10 、夏日下酒香蚝油适量
做法 ：
1 、特色
7、惹味烧热锅 ，菜葱糖适量 、油煎加入葱头丝炒香 。生葱头切丝备用 。排骨洗净斩件备用 。葱头适量、
加入蚝油 ，2 、
5 、如果是偏瘦的排骨 ，
8 、排骨煎出油后 ，要加油入 。装碟即可食用 。不入油放入排骨大火快煎 。加入水大火烧开 。
材料 ：排骨750克 、准备好材料。炒均后 。蚝油已经够咸味了 ，
9 、不用再另放盐。